STEP1、鱼头抹上少量盐和料酒腌半个小时

STEP2、剁辣椒四五勺盖在鱼头上面

STEP3、水烧开上蒸锅中大火蒸12分钟左右

STEP4、取出来用勺子盛出多余的汤水撒上大蒜碎末

STEP5、撒上小葱

STEP6、淋上蒸鱼豉油两三勺没有生抽也可以的

STEP7、把油烧热

STEP8、把烧开的油浇在葱花大蒜上面滋滋滋完成了

STEP9、吃了一半啦剩下的剁辣椒还有汤汁可以拌面条