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热菜家常菜

韩式章鱼五花肉

2022-03-19 10:41:07

剩下的汤汁可以拌饭拌饭的时候加少量的海苔好吃到飞起今日减肥计划卒

配料表:

  • 五花肉 (适量)
  • 章鱼 (5只)
  • 辣椒酱(韩式) (4勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 白糖 (2勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、五花肉清洗后切0.5cm厚左右的片可以用肥瘦参半的

韩式章鱼五花肉

STEP2章鱼切成合适大小我是把剪成了八根爪分离就行了不用切太碎所有调料除了芝麻外调成碗汁备用

韩式章鱼五花肉

STEP3、五花肉上锅煎出油煎至两面金黄

韩式章鱼五花肉

STEP4、煎好的五花肉倒入酱汁翻拌均匀加300-400ml的温水或热水加入章鱼盖上锅盖焖煮收汁收汁过程中可以尝尝味道,依据个人口味酌量加盐,因为我的辣酱里含盐我就没有再加。

韩式章鱼五花肉

STEP5、叮叮叮出锅装盘撒少许白芝麻

韩式章鱼五花肉


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