STEP1、鸭翅洗干净，锅里放水，一勺料酒，三片姜，煮开除去浮末。

STEP2、陈皮泡软，刮去里面的白囊。

STEP3、鸭翅飞水后洗去浮末，切成两边。

STEP4、锅里放油，中火煎鸭翅，煎至微焦。

STEP5、加入一勺料酒，一勺酱油，两片姜，半瓶可乐，小许盐（喜欢清淡的也可以不加）

STEP6、中火煮到汤汁开始浓稠后开大火收汁。

STEP7、这个时候试一下味道，适当加盐糖。加入两个芹菜叶。开吃