配料表:
详细做法:
STEP1、鸭血切片,蒜切末,姜切片
STEP2、调料汁:碗中放盐、鸡精、生抽、陈醋,搅拌均匀
STEP3、锅中烧水,鸭血入锅,放姜片、料酒去腥,煮一两分钟后捞入碗中,鸭血上面放花椒、麻椒、干辣椒、蒜末,然后起锅烧油,将烧的冒烟的花生油泼入碗中,撒上香菜即可
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