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热菜家常菜

蒜蓉鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (6只)
  • 蒜 (5瓣)
  • 青椒、红椒 (各半个)
  • 酱油 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、准备6个鲍鱼(这是小鲍鱼,7元一个)

蒜蓉鲍鱼

STEP2、将盖子里的白色膜清洗干净!(对比)

蒜蓉鲍鱼

STEP3、全部洗好摆入碟中

蒜蓉鲍鱼

STEP4、用牙刷把黑色的边边和缝隙里刷干净

蒜蓉鲍鱼

STEP5、刷干净的样子

蒜蓉鲍鱼

STEP6、头去除

蒜蓉鲍鱼

STEP7、去除后

蒜蓉鲍鱼

STEP8、肚子也要刷干净,切花刀

蒜蓉鲍鱼

STEP9、摆入壳中

蒜蓉鲍鱼

STEP10、青红椒切粒

蒜蓉鲍鱼

STEP11、蒜切末

蒜蓉鲍鱼

STEP12、蒸箱蒸15分钟

蒜蓉鲍鱼

STEP13、锅中倒入适量油、把蒜末炒香

蒜蓉鲍鱼

STEP14、倒入青红椒翻炒

蒜蓉鲍鱼

STEP15、倒入两汤勺酱油,关火

蒜蓉鲍鱼

STEP16、搅拌一下

蒜蓉鲍鱼

STEP17、倒入碗中(尝一下味道,如果不够咸可以加一点蚝油,喜欢吃辣的可以加小米辣)

蒜蓉鲍鱼

STEP18、蒸熟后倒掉多余的水分,把调好的酱汁分别放入鲍鱼上,撒入葱花即可食用!

蒜蓉鲍鱼

STEP19、简单又美味的鲍鱼做好啦

蒜蓉鲍鱼


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