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热菜家常菜

沉鱼落雁简易

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 枸杞 (若干)
  • 红枣 (4颗)
  • 料酒 (几勺)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (7、8片)
  • 盐 (少许)
  • (甲鱼一只我用的2斤的)

详细做法:

STEP1、甲鱼鸽子都是买的宰好的、甲鱼推荐买2斤以上的大的、不然没什么肉。鸽子买好一点的。不太推荐配套买那种、那种太小

沉鱼落雁简易

STEP2、甲鱼人家剁好了、鸽子我给剁了

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STEP3、热水过一下、倒掉血水、温水洗净。

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STEP4、葱姜大枣、当归是买鸽子人家送的、可有可无。一起放进砂锅。但枸杞不要放、最后十分钟前放进去

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STEP5、小火煮个3小时的、出锅十分钟前放枸杞、放点盐、就成了。大补

沉鱼落雁简易


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