STEP1、牛肉300克

STEP2、切成小丁，加生抽，料酒，清水，玉米淀粉，无味植物油2勺，搅拌均匀腌制20分钟

STEP3、杏鲍菇2根

STEP4、切丁

STEP5、尖椒切丁

STEP6、起锅烧油

STEP7、放入杏鲍菇，翻炒

STEP8、炒到全部变色，捞出备用

STEP9、不用洗锅，再加适量油

STEP10、炒牛肉

STEP11、炒到变色关小火

STEP12、加入杏鲍菇和尖椒

STEP13、加两勺黑胡椒酱

STEP14、开中火，翻炒均匀后，尝下咸淡，加入适量盐，翻炒30秒就可以出锅了

STEP15、我老公一个人可以吃一盘