STEP1、1.准备一块猪里脊2.用刀背把肉质拍松

STEP2、1.切块备用

STEP3、1.加入一勺料酒半勺盐少许白胡椒粉一个鸡蛋

STEP4、1.抓匀腌制20-30分钟左右

STEP5、1.碗里倒入脆炸粉

STEP6、1.腌制好的里脊肉裹上适量脆炸粉

STEP7、1.起锅烧油至六分热放入里脊肉2.中小火炸至熟透捞出

STEP8、1.油锅再次烧至九分热复炸第二次2.大火炸至表面金黄色捞出

STEP9、1.准备调甜辣酱材料

STEP10、1.蒜末一大勺韩式辣酱两勺番茄酱一勺生抽一勺白砂糖半勺蜂蜜半勺清水4-5勺2.搅拌均匀备用

STEP11、1.锅热后倒入甜辣酱待酱冒泡后倒入炸好的里脊肉2.翻炒均匀3.装盘撒上海苔碎