配料表:
详细做法:
STEP1、备好所有的材料,奶酪我没有用帕玛森奶酪,直接用的冰箱存货,因为购物忘记买了不过餐厅里吃到的是用的帕玛森奶酪,要更好吃!
STEP2、将鸡蛋奶油牛奶倒在一块,搅拌均匀!做咸派永远都少不了这个糊糊
STEP3、将洋葱,柿子椒(我买了两种颜色的,好看!事实上,爱吃甜一点的就都用红椒,青椒不太甜,但是椒味更浓!还有香菜,葱切好。
STEP4、炒锅放橄榄油,油半热,然后一股脑把洋葱柿子椒倒进去炒吧炒吧,我爱吃辣一点点,加了辣椒粉和孜然,当然,你可以加别的香料,反正要提味去腥,毕竟最后要和金枪鱼在一块,鱼会有点腥味的。最后香菜和葱倒进去炒,再加盐,炒好出锅!不用炒太熟了,反正最后要进烤箱。
STEP5、把派皮在模具中铺好,记得一定要用叉子把派皮叉满洞洞哦!然后铺上刚炒好的料。
STEP7、最后均匀倒上拌好的奶油蛋黄糊糊,再铺上满满的奶酪丝。一切搞定!让它乖乖进烤箱吧
STEP8、烤箱180度,50分钟。等待。。。
STEP9、当当当!!太烫了,凉一会再吃吧,不要急哦