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热菜家常菜

金枪鱼柿子椒法式咸派

2022-03-19 10:41:07

咸派都是差不多这样步骤做的,绝对好吃!希望你也喜欢!

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 金枪鱼 (250g)
  • 柿子椒 (两个)
  • 香菜 (一小把)
  • 洋葱 (一个)
  • 小葱 (一小把)
  • 牛奶 (70ml)
  • 新鲜奶油 (20cl)
  • 派皮 (一张)
  • 孜然
  • 辣椒粉
  • 帕玛森奶酪

详细做法:

STEP1、备好所有的材料,奶酪我没有用帕玛森奶酪,直接用的冰箱存货,因为购物忘记买了不过餐厅里吃到的是用的帕玛森奶酪,要更好吃!

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP2、将鸡蛋奶油牛奶倒在一块,搅拌均匀!做咸派永远都少不了这个糊糊

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP3、将洋葱,柿子椒(我买了两种颜色的,好看!事实上,爱吃甜一点的就都用红椒,青椒不太甜,但是椒味更浓!还有香菜,葱切好。

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP4、炒锅放橄榄油,油半热,然后一股脑把洋葱柿子椒倒进去炒吧炒吧,我爱吃辣一点点,加了辣椒粉和孜然,当然,你可以加别的香料,反正要提味去腥,毕竟最后要和金枪鱼在一块,鱼会有点腥味的。最后香菜和葱倒进去炒,再加盐,炒好出锅!不用炒太熟了,反正最后要进烤箱。

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP5、把派皮在模具中铺好,记得一定要用叉子把派皮叉满洞洞哦!然后铺上刚炒好的料。

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP6、再铺上金枪鱼,金枪鱼是罐头里的原味金枪鱼,本身就是熟的,只有咸味。铺满铺满(烤箱这时候可以开始预热了,预热180度)

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP7、最后均匀倒上拌好的奶油蛋黄糊糊,再铺上满满的奶酪丝。一切搞定!让它乖乖进烤箱吧

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP8、烤箱180度,50分钟。等待。。。

金枪鱼柿子椒法式咸派

STEP9、当当当!!太烫了,凉一会再吃吧,不要急哦

金枪鱼柿子椒法式咸派


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