STEP1、我用的羊排肉三块洗净待用

STEP2、把羊肉切条小块

STEP3、加盐适量，生抽一勺，料酒一大勺，蚝油一勺，孜然粉适量一起拌匀即可！

STEP4、然后加上适量生粉拌匀！

STEP5、用牙签串好，这一步要有耐心哦！腌制12个小时，根据自己做饭时间是否充足决定

STEP6、准备好蒜末待用

STEP7、用不粘锅倒的油比平时炒菜多一点

STEP8、煎差不多金黄色加蒜末、白芝麻、孜然、黑胡椒风继续煎一会出锅，爱吃辣的，这一步可以加辣椒面哦！超级爆香的一道菜，更适合来一杯小酒

STEP9、出锅摆盘，来一杯客家老旧