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热菜家常菜

快手鸡蛋三明治

2022-03-19 10:41:07

四片吐司可以做两个厚的,也可以做薄一点,一片中间切对折为一个,薄一点,小孩子吃更方便

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 火腿 (4片)
  • 面包 (4片)
  • 盐 (0.2克)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 蛋黄酱 (适量)

详细做法:

STEP1、火腿片小火煎一下

快手鸡蛋三明治

STEP2、吐司面包和芝士片平铺好放入烤箱160度烤约4分钟

快手鸡蛋三明治

STEP3鸡蛋煮熟剥壳后用勺子压成颗粒状,不需要太细,更有口感

快手鸡蛋三明治

STEP4、加入蛋黄酱,我挤了3圈

快手鸡蛋三明治

STEP5、黑胡椒和盐少量,因为蛋黄酱有味道,不需要多,否则会咸

快手鸡蛋三明治

STEP6、搅拌

快手鸡蛋三明治

STEP7、搅拌均匀后备用

快手鸡蛋三明治

STEP8、吐司烤好拿出来

快手鸡蛋三明治

STEP9、涂抹均匀鸡蛋

快手鸡蛋三明治

STEP10、盖上煎好的火腿,每片火腿都同样的方法,然后两两相扣,中间一切(无需完全切断)一对折就完成了

快手鸡蛋三明治

STEP11、配上牛奶和水果,元气满满美味的早餐开启美好的一天

快手鸡蛋三明治


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