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热菜家常菜

零失败的酱牛肉

2022-03-19 10:41:07

酱汁:生抽,蚝油,老抽,甜面酱2:1:1:1,就行。

配料表:

  • 牛腱 (200克)

详细做法:

STEP1、先献出我的食材包,没有的话也可以,就是需要自己调酱料

零失败的酱牛肉

STEP2、常温解冻化开

零失败的酱牛肉

STEP3、凉水入锅泡出血水

零失败的酱牛肉

STEP4、产品自带酱料

零失败的酱牛肉

STEP5、兑水化开,不用太在意比例,因为我们需要水没过牛肉,酱也味道比较足。可以尝不够咸加盐或者酱油就可以

零失败的酱牛肉

STEP6、大火烧开五分钟,小火炖两个小时

零失败的酱牛肉

STEP7、泡一夜

零失败的酱牛肉

STEP8、好漂亮的,味道也很好,自己吃就不用压了

零失败的酱牛肉

STEP9、压过的会更漂亮,现在也很好吃的,家庭版,要快手又好吃才对。没有很重的药材味

零失败的酱牛肉


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