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热菜家常菜

肉包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖10 (克)
  • 酵母5 (克)
  • 面粉1500 (克)
  • 猪肉 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生粉 (适量)

详细做法:

STEP1、自己剁的猪肉和姜葱

肉包

STEP2、放入适量盐,鸡精,酱油,生粉,料酒,胡椒粉,花生油,同一个方向多搅拌,让其多入味

肉包

STEP3、和面,放入一大碗水加入5克酵母,搅拌一下,静止5分钟,面里放适量白糖,把酵母水慢慢倒入面粉中,搅拌,用筷子搅成絮状,然后卷起袖子加油搓面……三光后,就用保鲜膜盖好,静止1个小时,我的面成功了

肉包

STEP4、待蒸的半成品

肉包

STEP5、出炉喽

肉包

STEP6、一下子蒸那么多

肉包

STEP7、没有馅了,多余的面做成馒头,沾炼奶享用,味道好极了

肉包


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