热菜家常菜
外酥里嫩的糖醋巴沙鱼
1.巴沙鱼是淡水鱼，本身含有咸咸的味道，所以小月龄的宝宝可以不加盐，同样也味道鲜美哦！2.用番茄酱调味，如果小月龄的宝宝可以加入剁碎的番茄，熬出番茄汁即可
配料表：
- 鸡蛋（蛋清） （1个）
- 巴沙鱼 （半条）
- 番茄酱 （8克）
- 玉米淀粉 （5克）
- 糖 （3克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、把巴沙鱼清水洗净，用刀切成长条状。
STEP3、在巴沙鱼条中加入蛋清，搅拌均匀。
STEP4、再加入少量玉米淀粉，用手揉抓均匀。
STEP5、锅中放入食用油，将巴沙鱼条一条条放入油锅中，炸至金黄色，捞出滤油
STEP6、另起一锅，锅烧热，加入适量清水。水沸后，加入番茄酱。
STEP7、依次加入少许盐和糖，搅拌均匀。
STEP8、收汁时，加入炸好的巴沙鱼，翻炒均匀即可出锅
STEP10、色香味俱全
STEP11、外酥里嫩呀！
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