热菜家常菜
香喷喷肉包子
面要发的软些
配料表：
- 猪肉 （适量克）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 生姜 （少许）
- 橄榄油 （少量）
- 面粉 （适量）
- 蔬菜 （看个人喜欢）
详细做法：
STEP1、猪肉肥瘦相间，3:7就可以，洗净。先切片，再把片切成丝，再把丝切成小丁，就可以。我家的肉馅都是自己的，的时候可以洒些水在肉上。完后加入生抽，花椒粉，橄榄油，打个鸡蛋，顺个方向搅动。
STEP2、今天我放的是胡萝卜和卷心菜，胡萝卜切细丝，用热油炒熟
STEP3、加入切碎的卷心菜，切菜时我加了点盐，所以这个炒的卷心菜我已经挤了一次水，炒起会容易些。炒到没有湿湿的水分就可以了
STEP4、发好的面，揉成长条，切成一样大小的面剂子。压扁
STEP5、开始包吧
STEP6、包子冷水上锅，水开后再蒸二十分钟，关火闷两分钟。快吃吧，太香了，小心烫嘴
