STEP1、鱼洗净在鱼身上横切几刀，勿断

STEP2、鱼刀口里面塞上姜片

STEP3、鱼盘子里撒料酒，加一点水，用保鲜纸包上，并在其上扎几个洞

STEP4、我用的微波炉自动蒸鱼功能6分钟，由于功率常比较小又加2分钟，共8分钟5结束后取出，去保鲜膜，浇入李锦记蒸鱼豉汁，撒上葱碎即可