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热菜家常菜

香辣黄花鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄花鱼 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 李锦记烤肉酱 (适量)

详细做法:

STEP1黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净

STEP2、鱼身剔花刀,放入盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生姜、白糖腌制1小时入味

STEP3、烤盘铺锡纸,底部散入一些洋葱片,将腌制好的黄花鱼摆放于盘中

STEP4、鱼身刷一层植物油,入200度烤箱中层烤10分钟,取出,刷烤肉酱,再烤5分钟,重复刷烤肉酱,烤10分钟

STEP5、翻面,重复步骤4


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