配料表：
详细做法：
STEP1、黄花鱼洗净，背面切斜刀划几刀，加盐味精抹匀，摆上葱头生姜几片（不喜生姜可不放），上锅蒸10分钟！
STEP2、熟后把鱼里面的水倒掉，生姜葱挑净！
STEP3、锅内倒少许油烧热，鱼背铺上葱，滚油淋葱上，倒少许酱油！上桌
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