配料表:
详细做法:
STEP1、黑鱼洗净,沥水后破背
STEP2、将鱼肉和鱼骨分开
STEP3、将鱼皮和鱼肉分开
STEP4、鱼肉和鱼皮分开图
STEP5、鱼肉上不要留有小刺,以免小孩吃了卡喉,一定要清理干净。
STEP6、鱼肉用刀平斜切成片
STEP7、鱼骨留着熬汤
STEP8、盘内的一小坨鱼肉是从鱼骨里的小肉肉刮下来的,制作小雨鱼丸子用,正好宝贝一个人吃。★注意不要有小刺哦!★ 靠右边的鱼肉你可以做滑鱼片 也可以番茄鱼片,可以随意哦!
STEP9、我这是第一吃小鱼丸子,做给宝宝吃的。
STEP10、黑木耳,杏鲍菇,胡萝卜姜葱滑鱼片这是第二吃。
STEP11、鱼骨汤。这是第三吃哈哈!美味呀!