STEP1、整个的大白刁，切断，放入有一点深度的盘子里。

STEP2、葱姜切丝，辣椒切断，放在咸鱼段上面，倒上适量的味极鲜，放入锅里蒸大约20分钟。

STEP3、蒸好出锅，花生油烧热，浇在葱姜段上面，就可以了。