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热菜家常菜

菠萝咕噜肉

2022-03-19 10:41:07

1.菠萝用淡盐水泡2小时以上;2.可以加青椒与红椒点缀

配料表:

  • 菠萝 (1个)
  • 淀粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白醋 (2勺)
  • 糖 (少量)
  • 盐 (2克)
  • 肉 (300克)
  • 清水 (少量)

详细做法:

STEP1、猪肉切片

菠萝咕噜肉

STEP2、放两勺淀粉抓拌均匀

菠萝咕噜肉

STEP3、加一个全单搅拌

菠萝咕噜肉

STEP4、锅里面油5成热,放入锅里炸,火是需要小火

菠萝咕噜肉

STEP5、炸成这个颜色捞出,等锅里油烧热进行复炸

菠萝咕噜肉

STEP6、大火进行复炸,金黄色捞出

菠萝咕噜肉

STEP7、2勺番茄酱,2勺白醋,3勺水,2勺糖,搅拌均匀

菠萝咕噜肉

STEP8、锅里放入肉跟菠萝搅拌均匀,出锅

菠萝咕噜肉

STEP9、酸甜口渴的咕咾肉就好了

菠萝咕噜肉


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