热菜家常菜
香辣小鱼干
可以根据自己的口味调整调料，如果喜欢麻辣，可以再加点辣椒粉和花椒粉，喜欢甜辣，可以再加点糖
配料表：
- 银鱼干 （100g）
- 老干妈 （两大勺）
- 白砂糖 （5g）
- 盐 （2g）
- 熟白芝麻 （适量）
- 蒜 （两瓣）
详细做法：
STEP1、银鱼干洗干净（洗干净就行，不用泡），沥干水；白芝麻微波炉高火两分钟叮熟；蒜切碎；热锅，倒适量的花生油（不用很多，平时炒菜的量就可以）；银鱼干倒进去翻炒，中小火炒干，加入两大勺老干妈，适量白糖，适量盐，翻炒均匀，炒干，撒适量熟白芝麻，闭火，翻炒均匀，出锅，装盘。
STEP2、吃不完晾凉装到小罐子里头，夏天下酒小零嘴。电视，西瓜，啤酒，香辣小鱼干yummy
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