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热菜家常菜

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

不用加盐了小伙伴们,蒸鱼豉油够咸的,鱼本身就很鲜美了

配料表:

  • 鲈鱼 (1条)
  • 姜 (8片)
  • 葱 (半根)
  • 红辣椒丝 (少量)
  • 蒸鱼豉油 (1大汤勺)
  • 料酒 (1大汤勺)
  • 油 (少量)
  • 白胡椒粉 (少量)

详细做法:

STEP1、菜市场买来新鲜的鲈鱼,一眼就看到了它,当场清理好的,回家就很方便处理了协同洗净即可,放入、姜、料酒、白胡椒粉,盐腌制,姜,十五分钟后即可

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

STEP2、这条鱼没想到有那么多鱼籽,特意倒入料酒、蒸鱼豉油,白胡椒粉腌制一下十五分钟

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

STEP3、大火烧开后,上锅蒸十分钟,因为是新鲜的,时间不用太长,肉质很嫩,锅里蒸完是这个样子的,是不是黯然失色

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

STEP4、接下来把葱姜水都清理干净,接下来一步倒入蒸鱼豉油,撒上新切好的细长葱丝,和干红辣椒,一只锅子烧热油淋在上面,搞定

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

STEP5、端盘,超级简单又好吃,宝宝们你get到了吗?

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道


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