热菜家常菜
忘不掉家的味道大肉包子
配料表：
- 大肉 （500克）
- 蔬菜 （500克）
- 香菇 （6朵）
- 葱 （1根）
- 料酒 （5勺）
- 生抽 （3勺）
- 食用油 （50克）
- 生姜 （6片）
- 面粉 （500克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （3克）
详细做法：
STEP1、常规准备好肉馅和蔬菜
STEP2、肉馅用料酒或者香菇水打散，根据个人口味加入调味品向一个方向搅拌加入蔬菜拌好备用
STEP3、发好的面团，揉好做包子皮儿。
STEP4、包好包子，放笼屉中凉水中火上汽后两分钟开盖放掉国内死汽，大火蒸20分钟。
STEP5、打开锅盖再蒸两分钟关火，白白胖胖的肉包子蒸好了。
STEP6、咬一口，嗯！薄皮大馅，真香
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