热菜家常菜
家庭版鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （250克）
- 木耳 （10朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 盐 （1小勺）
- 醋 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
- 青椒 （2个）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 料汁：取一小碗
详细做法：
STEP1、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝
STEP2、肉丝加料酒、生抽、少量盐、老抽，淀粉拌匀
STEP3、先葱姜丝炒肉丝，炒熟盛起
STEP4、另起锅炒青椒胡萝卜木耳丝，有个八成熟加炒好的肉丝，再倒入调好的料汁
STEP5、盛在米饭上，简单又美味哟！
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