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热菜家常菜

糖醋龙利鱼柳

番茄酱也可以用别的品牌的也可以用番茄沙司代替我做菜很随性没有什么特定友友们也可以随意放料汁喜欢就好嘻嘻

配料表:

  • 龙利鱼一条(冷冻的) (一条)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 泰式甜辣酱 (适量)
  • 麦当劳番茄酱 (适量)
  • 蛋清 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、把龙利鱼化冻清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水份切成小块备用

STEP2、用少许蛋清盐胡椒把切好的鱼丁腌制一会入味再倒入适量的淀粉抓匀油热后放入鱼丁炸制一会捞出油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出备用

STEP3、油热后放入适量的泰式甜辣酱放入麦当劳番茄酱两袋小火熬制一会放入炸好的鱼丁放入少许白糖盐白醋最后撒上少许芝麻出锅


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