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热菜家常菜

来一碗冬菇肉酱

2022-03-19 10:41:07

很简单随便炒炒都好吃

配料表:

  • 新鲜香菇 (8朵)
  • 姜 (一小块)
  • 蒜头 (大半个)
  • 干葱或洋葱 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 老干妈 (几勺)
  • 辣椒酱 (1勺)
  • xo酱 (2勺)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (半勺)

详细做法:

STEP1、姜蒜打成沫,小火炒香,把肉末倒进去炒(我是五花肉搭配里脊肉,五花肉是里脊肉的两倍,加少许料酒,炒至肉有点干干的,放老干妈,翻炒

来一碗冬菇肉酱

STEP2、倒入香菇丁和洋葱丁,炒至冬菇熟,如果比较干可以加点开水,不要多

来一碗冬菇肉酱

STEP3、放蚝油辣椒酱xo酱酱油白糖,翻炒片刻就完成了

来一碗冬菇肉酱

STEP4、另煮一个面,沥水,淋上冬菇肉酱,洒少许葱花,或者拌饭,也是超级赞的

来一碗冬菇肉酱

STEP5、搭配姜汁汽水或者三得利微醺,满足

来一碗冬菇肉酱


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