STEP1、将速冻鱼蛋解冻后，用牙签把每个鱼蛋戳一些洞

STEP2、洋葱切丝，大蒜拍烂备用

STEP3、将炒锅烧热，倒入适量橄榄油，然后将大蒜和洋葱爆香，再放入适量咖喱粉炒香。（原方这步超赞）

STEP4、倒入鱼蛋翻炒一小会，加入清水，没过鱼蛋，并加入咖喱块，大火烧开

STEP5、然后转小火煮5分钟，关火，将鱼蛋继续浸泡在汤汁中。

STEP6、10分钟后（时间久一点更入味），便可食用。