热菜家常菜
糖醋排骨
emmm……其实想放什么糖都行但我用的红糖想用什么油也行只是我用的猪油口是真重味是真香
配料表：
- 新鲜肋排 （500g）
- 油 （不嫌多）
- 糖 （70g）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1料酒瓶盖）
- 水 （1500g以上）
- 醋 （35g）
- 熟白芝麻 （随你高兴）
详细做法：
STEP1、称出肋排500g温水配合手略使力抓洗干净
STEP2、置于锅中开中火控干水分
STEP3、水分控干后放入油，中小火将肋排炸至变形
STEP4、炸好后将油滤出，锅中倒入冷水
STEP5、加入红糖生抽老抽料酒搅拌均匀
STEP6、然后盖上盖子，中大火可劲儿煮吧
STEP7、煮到如图水快干这种程度，立即到入醋不停翻炒，起大泡泡便可起锅
STEP8、装盘
STEP9、撒芝麻
STEP10、来点？
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