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热菜家常菜

胡萝卜鲜肉小馄饨

用辅食机打出来的肉泥只适合包小馄饨,我试过包大馄饨,肉的口感太松不好吃,要吃大馄饨肉馅用剁的哈把胡萝卜包入馄饨,解决了宝宝平时不爱吃胡萝卜的烦恼,开心

配料表:

  • 猪里脊 (250g)
  • 麻油 (半勺)
  • 酱油 (3-4勺)
  • 虾皮 (一把)
  • 熟芝麻 (一把)
  • 蒜 (一瓣)
  • 白糖 (微量)
  • 胡萝卜 (半根)

详细做法:

STEP1、猪里脊250g洗净用辅食机打成泥,追求口感的话肉馅儿可以用剁的,打出来的肉泥给宝宝吃比较好嚼好咽。

STEP2胡萝卜半根切丁用橄榄油翻炒,胡萝卜素是脂溶性的,要用油炒了才能发挥功效。

STEP3、一瓣蒜跟的胡萝卜一起用辅食机打成泥,蒜用来去肉腥,我觉得不加问题也不大。

STEP4、肉泥和胡萝卜蒜泥混合,加入半勺麻油(一勺的量为平时喝汤的陶瓷小汤勺,3-4勺美味鲜酱油(自己适量把握咸淡,一点点的糖(不喜甜可不加,大把的虾皮,提鲜又补钙,熟芝麻若干(最好把芝麻也打成粉末再加入,当然不加也没事,全部混合照一个方向用筷子搅拌上劲!

胡萝卜鲜肉小馄饨

STEP5、买来的馄饨皮一切为四,然后就使劲的包包包吧!小小一个,宝宝一口一个吃着刚好!

胡萝卜鲜肉小馄饨

STEP6、可以包几个煮了自己先尝尝味道,合适了再全部包起来。

胡萝卜鲜肉小馄饨

STEP7、把包好的馄饨平铺入冰箱冷冻,等全部冻好了,再一个个拿下来放入保鲜袋中,吃几个拿几个,不会粘连在一起,很方便

胡萝卜鲜肉小馄饨

STEP8、吃的时候倒点酱油,如果有紫菜或高汤就更美味啦,自己动手做,健康美味一百分

胡萝卜鲜肉小馄饨


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