STEP1、备料：低筋小麦粉（做出来口感比较松软），纯牛奶，鸡蛋，香蕉（选熟一些的做出来更甜香）

STEP2、两根香蕉剥皮捣碎，打入鸡蛋，加入适量白糖（放多少看个人口味，我更偏好不放糖，搅拌均匀后加入牛奶，再次搅拌均匀

STEP3、加入面粉

STEP4、翻拌均匀，注意面糊过稀会比较难成型哦

STEP5、平底锅先预热，无需放油，直接用大汤勺勺3勺面糊倒入锅中，小火，小火

STEP6、盖上锅盖焖着煎，在水蒸气的作用下，饼会更加松软。

STEP7、大概2分钟，一面煎至金黄色后就可以翻面继续煎2分钟

STEP8、成品来咯享受之前可以淋上蜂蜜或者加点老酸奶、坚果也是不错的这个方子一共能煎8-9个饼哦，足够两个成人的早餐啦，用剩的牛奶正好配着饼吃