热菜家常菜
敲好吃的番茄牛肉——英国留学生轻松做
番茄炖牛肉的番茄是最为重要的！tomatoforsalad绝对不能买！沙拉用番茄比较脆生爽口，不容易炖烂，口感也不好。建议使用familypack的那种果筋明显的熟透的番茄，有点压痕的最好(这种不仅没坏而且常常打折，稍微炖一下就会呈现出沙沙的质感
配料表：
- 牛肉块 （1/2盒）
- 西红柿 （3个）
- 八角 （3个）
- 花椒 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 寿司米醋/柠檬汁 （两大匙）
- 番茄酱 （少许）
- 糖盐 （适量）
详细做法：
STEP1、香料最好不要选择太多种，比起可以吃十几种香料面不改色的苏格兰同学，我还是觉得意思到了就行了
STEP2、不喜欢吃蒜的可以少放一点，作为一个吃蒜狂魔，我可以把一整头蒜都放下去。
STEP3、很久很久之前做了一次寿司之后再也没用过的寿司米醋被我灵机一动派上了用场，竟然还挺成功的如果不小心放多了或者介意味道的可以稍微煮久一点，醋的挥发性很强，刚放下去时味道很刺激，可以在炉子上一直炖到口感柔和为止
STEP4、最后淋在米饭上，今天也是能吃很多碗的猪猪女孩！和香料久炖后的牛肉吃起来莫名有一种高级感3
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