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热菜家常菜

龙利鱼云吞

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 龙利鱼 (2条)
  • 馄饨皮 (适量)
  • 盐丶糖 (各3g)
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 汉美驰料理机 (1台)

详细做法:

STEP1龙利鱼用料酒、盐腌20分钟

龙利鱼云吞

STEP2、切块放入汉美驰多功能料理机里,按点动切拌功能,大约20-25秒即可,这速度真的相当给力,绞肉效果也是杠杠的。

龙利鱼云吞

STEP3、打好的鱼肉馅非常细腻,加入酱油、糖搅拌均匀

龙利鱼云吞

STEP4、云吞皮放上适量的鱼肉馅

龙利鱼云吞

STEP5、对折捏紧接缝

龙利鱼云吞

STEP6、在角上抹清水

龙利鱼云吞

STEP7、云吞皮两个角叠合捏紧

龙利鱼云吞

STEP8、依次包好所有云吞

龙利鱼云吞

STEP9、水开后放入云吞,水沸腾后加少许冷水,等水再次沸腾云吞煮熟后浮在水面上即可

龙利鱼云吞

STEP10、青菜放入碗中,捞出营养美味的龙利鱼云吞放在碗里

龙利鱼云吞

STEP11、赶紧拍个证件照

龙利鱼云吞


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