配料表:
详细做法:
STEP1、蛋清加柠檬汁,1/3白砂糖打到大泡泡
STEP2、打成这样加入剩下1/2白砂糖继续打
STEP3、打到大湾勾倒入剩余白砂糖
STEP4、一直打到小弯钩出现,打蛋器在打发蛋白时候尽量用低速,以免过头
STEP5、打好蛋白中加入三颗蛋黄
STEP6、搅拌均匀,不要过度
STEP7、搅拌好倒入低筋面粉进行翻拌
STEP8、翻拌好后加入黑芝麻继续翻拌
STEP9、装入裱花袋前面剪口
STEP10、挤入烤盘中,尽量薄一些,因为后期还会膨胀,我弄得稍微厚了一些
STEP11、烤箱180度预热5分钟后160度烘烤25分钟,时间看饼干表面,表面上色金黄色就可以了,烤箱
STEP12、搞好出锅了,因为我弄得比较厚,所以没有那么脆,薄一点更好吃
STEP13、成品图啦