热菜家常菜
五香茶鸡蛋
1.煮鸡蛋时放入少许盐可以是鸡蛋在煮制时不易炸裂 2.煮好的鸡蛋过一遍凉水便于剥皮 3.单煮料水然后浸泡可以保证鸡蛋蛋黄鲜嫩，避免煮老 4.最后放入茉莉花茶，可以更好的保持花茶清香的口感
配料表：
- 鸡蛋 （15个）
- 清水 （800ml）
- 盐 （15克）
- 酱油 （15克）
- 糖 （15克）
- 大料 （1个）
- 花椒 （7-8颗）
- 黄酒 （15克）
- 姜 （2片）
- 葱 （2段）
- 茉莉花茶 （1大勺）
详细做法：
STEP1、鸡蛋外皮洗净放入凉水锅中加入3克盐后开火煮制，水开后煮2-3分钟关火
STEP2、捞出煮好的鸡蛋过一遍凉水后把外皮磕碎放入大碗中备用
STEP3、锅内放入清水800ml
STEP4、下入葱姜花椒大料黄酒水开后小火盖盖煮制15分钟
STEP5、加入盐糖酱油调味
STEP6、捞出料渣
STEP7、把茉莉花茶撒在鸡蛋上
STEP8、料水关火，趁热倒入碗中
STEP9、将鸡蛋浸泡一晚使其入味后制作完成
家常菜做法
- 103/19腐竹红烧肉
- 207/29家常菜做法，烧驴肉的简单快速做法3种做法
- 303/19蔓越莓酸奶面包
- 403/19法餐35:番红花葱烧蛤蜊
- 503/19自制草莓果酱
- 612/05美食菜谱：胡萝卜丸子的简单快速做法13种做法