配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油所有材料混合,揉至成团,加黄油至完全延展。
STEP2、盖上保鲜膜发酵到2倍大,手指戳不回缩,分成八份团圆。盖上湿布松弛20min
STEP3、松弛的时候肉松和奶油奶酪揉内馅儿。(不需要软化奶油奶酪)根据你肉松的成团情况加入
STEP4、把皮擀开包入馅儿。包合处朝下,放烤盘再发1.5倍大
STEP5、表面刷水,撒上黑芝麻。加一张油纸在8个发好的团上面,找一个烤盘压在这张油纸上,因为肉松比较硬,需要你稍微加点压力往下按一下。上面的烤盘不要拿,直接入预热好的烤箱
STEP6、170度预热,烤20min就可以拿出来了
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