热菜家常菜
金枪鱼披萨
1、披萨馅料不要铺太厚，控制材料水份以免除出水及烤制不透。 2、面皮不要太厚（我这款面饼稍厚了），可先先将面皮放围烤箱烤制10分钟后，再拿出铺入馅料，口感更佳。
配料表：
- 面粉 （125g）
- 水 （或牛奶80ml）
- 酵母 （1g）
- 黄油 （10g）
- 油浸金枪鱼罐头 （80克）
- 马苏里拉奶酪 （150克）
- 洋葱 （三分之一颗）
- 青椒 （半个）
- 玉米粒 （1小把）
详细做法：
STEP1、面粉水酵母放入面包机揉匀至稍稍出筋，加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时
STEP2、洋葱切条，椒切环状，马苏切丝
STEP3、发酵好的面团排气揉匀，饧15分钟。擀成中间薄，四周厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱，撒一半马苏，铺切好的椒和洋葱，铺培根
STEP4、烤箱预热180度，中下层，20分钟即可
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