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热菜家常菜

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

1.加白醋去蛋腥味!切记!切记!切记!!!2.一定要等彻底晾凉后才能装起来!切记!切记!切记!

配料表:

  • 鸡蛋 (2-3个)
  • 白糖 (50-70克)
  • 面粉 (200克)
  • 油(或黄油) (50-60克)
  • 牛奶(或水) (240克)
  • 黑芝麻(白芝麻) (适量)
  • 白醋 (3-4滴)

详细做法:

STEP1、油、糖、牛奶(水)搅拌均匀糖!然后加入鸡蛋和3-4滴白醋(白醋可以去除蛋腥味)搅拌均匀!

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP2、加入!(过加入容易搅拌,加入,不要一性把全部加入!这样搅拌均匀很麻烦!切记!切记!最后加入芝麻(不要放太多哦)

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP3、加入面粉搅拌均匀后的样子!

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP4、多功能电饼铛加热后可以开始制作了

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP5、这个颜色就可以卷了!开盖后得立马卷!不然就卷不起来了(不知道什么时候好,可以开盖观察!

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP6、动作要快(虽然很烫)

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP7、可以用筷子卷!用手卷也可以(不怕烫就行)卷好后放架子上晾凉!彻底晾凉了才能装起来!不然会变软

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒

STEP8、也可以卷成冰淇淋蛋筒!等彻底晾凉后在装起来!没凉透装起来会变软

脆皮鸡蛋卷(冰淇淋的蛋筒


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