STEP1、主锅加入255克温水，1克盐，设定4分钟/60度/度1将水加热到60度

STEP2、打入3个鸡蛋，以15秒/速度4混合

STEP3、将蛋液倒入碗中，滤掉泡沫，盘底抹水封上保鲜膜

STEP4、虾仁撒点点盐与料酒放在整盘上蒸，主锅加入600克水（也可以煮豆浆，苹果胡萝卜饮，琼脂玉露等一切热饮，设定25分钟/100度/度2

STEP5、镜面日式布丁出现啦，将虾仁和豌豆摆上，香油/少量温水/生抽调和淋在上面即可。

STEP6、欢迎多多交流美食chenzhijingjamie