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热菜家常菜

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

1、微波炉加热切记短时多次,根据自己喜欢的硬度来定加热次数。后面的加热时间可以依次递减。不建议单次加热时间超过5min;2、土司放上之后要翻面让充分吸收牛奶鸡蛋液,这样加热出来的口感才会好;3、紫薯、芋泥、红薯可以铺薄一点,给后面的食材多留点空间。不然后面液体会溢出来。

配料表:

  • 全麦面包 (2片)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (150ml)
  • 红薯 (1个)
  • 紫薯 (1个)
  • 荔浦芋头 (半个)
  • 谷物脆 (1把)
  • 坚果 (1把)
  • 甜菊糖或白砂糖 (1勺)
  • 酸奶 (200ml)

详细做法:

STEP1、红薯、紫薯、芋头蒸熟压成泥。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP2、芋头中可加入一勺白砂糖,或者甜菊糖。减脂的同学建议使用甜菊糖,差不多的甜度,热量几乎可以忽略。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP3、红薯泥。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP4、依次在容器里铺好三种泥。首先是紫薯泥。这个顺序无所谓,并不影响口感。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP5、其次是芋泥。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP6、铺好侧面就是这个样子。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP7、最后铺上红薯泥。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP8、侧面。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP9、碗里倒入150ml纯牛奶,打入一个鸡蛋,喜欢甜的可加入一勺糖。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP10、两块全麦土司,切成这样的小片。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP11、牛奶鸡蛋液倒入刚刚铺好的泥中,再在最上面铺上切好的土司,翻一翻土司片,让它们充分吸收牛奶鸡蛋液。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP12、将铺好的食材放入微波炉中,中高火4分钟,两次。这一步按自己个人口感来决定次数,我喜欢稍硬一点的口感,两次,喜欢软一点的同学一次就够。另外不建议一次时间超过5分钟,容易硬掉,不能在最后一步浪费掉前面的努力呀

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP13、加热好的千层牛奶鸡蛋土司铺上谷物脆和坚果,最后淋上满满的酸奶,就可以开吃啦

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司

STEP14、厚厚的满满膳食纤维,美味又低卡的酸奶爆浆千层牛奶鸡蛋土司就做好啦。颜值和口感都是一级赞哦。

微波炉爆浆牛奶鸡蛋土司


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