配料表:
详细做法:
STEP1、鳕鱼解冻清洗干净,放柠檬片腌制半小时去腥
STEP2、开水上锅蒸10分钟
STEP3、蒸好的鳕鱼碾压成泥
STEP4、平底锅或者不粘锅小火炒至半干
STEP5、再次碾压
STEP6、再次小火翻炒,边炒边碾压,炒至蓬松微微变色即可,因为鱼肉中有很多油脂和胶质,所以可能会有点点粘,不用担心,如果炒到完全干,就过火了,鱼松会变硬,口感不好
STEP7、晾凉之后密封冷藏保存可以放三到七天
上一篇:自制宝宝辅食三文鱼
下一篇:隔壁小孩唆手指的糖醋排骨