STEP1、准备好所有食材，姜可以再少一点，如果接受不了就滴几滴料酒

STEP2、把瘦肉洗净切小块，把生姜（多了会辣）切小块放搅拌机器里搅成肉泥，如果没有搅拌器那就手动剁剁剁

STEP3、打到黏糊状就可以了

STEP4、放入一点点盐，胡椒粉，白糖，2勺生抽，1勺老抽，搅合搅合然后静置5分钟

STEP5、腌肉的时候把装饰处理下，用海苔剪出眼睛嘴巴和鼻子，形状随个人喜欢

STEP6、拿出一个盘子，把四季豆和橘子摆个造型，四季豆可以先水里煮开

STEP7、起锅烧油炒肉末（肉末炒熟后颜色不够深可再滴一勺老抽）

STEP8、把饭倒入进去和肉末一起炒，但可以留一点白饭在边边

STEP9、类似这样，最后搭配颜色好看些，炒个3分钟左右后完成（过程无需再加其他任何调料）

STEP10、盛出一小部分到盘子里

STEP11、用勺子的底部推出形状

STEP12、最后放上海苔的装饰，完成。再搭配一杯牛奶或者果汁都可以，我自己的是罗汉果菊花水

STEP13、拍照记录，完美