STEP1、、新鲜的猪里脊洗干净，多洗几遍，然后把膜和筋去掉，顺着纹理切块，加柠檬去腥腌制510分钟、里脊肉加柠檬和姜（我没有加姜）冷水下锅煮沸，捞去泡沫煮2530分钟，图片忘记拍了

STEP2、、煮好的里脊肉晾晾后放入保鲜袋用擀面杖幹薄好撕一点

STEP3、、撕好的肉丝放平底锅炒干，在放入搅肉的搅拌机里打至蓬松状

STEP4、、蓬松状的里脊肉在放锅里炒一会，去掉水分可以保存久一点（最好一个星期吃完）

STEP5、、放入密封的碗里，最好一个星期吃完。

STEP6、这是我家宝宝喝粥的时候配的肉松，很爱吃