STEP1、准备好材料

STEP2、紫薯蒸熟后加水压成泥，水不要太多

STEP3、奶粉倒入鸡蛋打散

STEP4、加入面粉

STEP5、将面粉搅拌到没有颗粒，多搅拌一下

STEP6、用滤网过滤一下

STEP7、开大火将锅底烧热转小火，锅底刷油，倒入蛋液

STEP8、到蛋液全凝固这种状态的时候关火

STEP9、用勺子铺上紫薯泥，开小火烤半分钟

STEP10、冷却一下之后用手把鸡蛋卷起来，边卷边压一下，稍微卷紧一点

STEP11、切成块就可以吃了