STEP1、西红柿、黄瓜、洋葱切小丁

STEP2、金枪鱼肉略切

STEP3、将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里

STEP4、鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整

STEP5、熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开

STEP6、切开鸡蛋将蛋黄取出

STEP7、将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料

STEP8、将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可