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减肥增肌鸡胸肉丸

2022-03-19 10:41:07

喜欢香菇或莲藕、都可以自己放搅拌机搅拌的。煮丸子时不用等水开放下去,是温水下丸子,煮开后丸子自然慢慢会浮起来,个人觉得口感更好。

配料表:

  • 鸡胸肉 (400克)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 生抽 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 䓤白 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、把所有食材放入搅拌机准备搅拌。

减肥增肌鸡胸肉丸

STEP2、搅拌机开始搅拌所有材料。

减肥增肌鸡胸肉丸

STEP3、这时所有食材与鸡胸肉搅拌成碎

减肥增肌鸡胸肉丸

STEP4、鸡胸肉碎用勺子整成成圆型,成型的丸子放入温水锅中煮至鸡肉丸子全部浮上来(大约5至分钟左右即可捞出)

减肥增肌鸡胸肉丸

STEP5、虽然整型卖相不好看,但味道还是很细腻。

减肥增肌鸡胸肉丸


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