STEP1、肉清洗一下，用厨房纸巾擦干。然后剁成肉末，当然也可以选择使用料理机。只是我觉得自己剁的肉吃起来香。

STEP2、差不多剁成这个样子就好了。我这个图看不出来，但实际上已经是肉泥了，没有任何颗粒感。

STEP3、除了蜂蜜之外的所有调料和肉一起放入容器，搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一到两个小时。这一步是为了入味。

STEP4、取烤盘两杯长一点点的烘焙纸对折，把冷藏好的肉倒入一边，四边不要铺的太满，否则一会擀的时候很容易溢出来。

STEP5、盖上另一边烘焙纸，用擀面杖来回擀至肉铺满整面纸，一定要紧实。这一步是关键。一定要好好体会。当然越薄越好。

STEP6、差不多这样咯

STEP7、蜂蜜加一点点点水调匀待用（这里你自己把握吧）

STEP8、烤箱预热180度（上下管）。第一次放入烤10分钟。

STEP9、取出，两面均匀的刷上蜂蜜水。第二次入烤箱，烤8分钟。

STEP10、取出，再次给两面均匀的刷上蜂蜜水。这时候肉片已经成形了，索性就换到了烤架上。这一边可以撒上白芝麻了。

STEP11、入烤箱。再烤个8-10分钟后就可以了。

STEP12、取出冷却。

STEP13、切块。你看这样看下来其实也不难吧。

STEP14、试试吧