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热菜家常菜

啤酒鸡翅

配料表:

  • 鸡翅中 (10个)
  • 啤酒 (一厅)
  • 大葱 (一小段)
  • 姜片 (若干)
  • 干红辣椒 (3个)
  • 香叶 (2片)
  • 花椒 (少许)
  • 八角 (一个)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用

啤酒鸡翅

STEP2、热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄

啤酒鸡翅

STEP3、倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开

啤酒鸡翅

STEP4、调入老抽一勺,生抽三勺

啤酒鸡翅

STEP5、把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内

啤酒鸡翅

STEP6、中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可

啤酒鸡翅


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