配料表:
详细做法:
STEP1、这是八宝甜粽-糯米和糙米,红枣花生红豆绿豆鹰嘴豆高粱燕麦荞麦薏米,红枣尽量多一点,撒些许糖,拌匀
STEP2、这肉粽-糯米黑米花生红豆荞麦薏米燕麦,加酱油和盐拌匀备用
STEP3、这也是肉粽:糯米糙米薏米高粱红豆鹰嘴豆干玉米粒,放盐和酱油拌匀备用
STEP4、五花肉切大长条,用盐蚝油生抽老抽糖花椒粉拌匀腌制一晚
STEP5、肉粽-粽叶洗净泡软,每一只铺一薄层调好的米,然后把肉横铺在中间,再加上一些米盖上,粽子绑好;甜粽就直接放拌好的米包好就行;
STEP6、甜咸粽子分别放高压锅,加水没过粽子,大火上汽后调中火一个半小时
STEP7、肉粽子就必须从头到尾都吃到肉肉才爽啊而且肥肉都炖化了渗入到杂粮中,瘦肉软软的很香啊!