鲜肉粽

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07肉粽鲜肉粽

没有网上说的那么神乎其神，水不用非得没过粽子，我试过，粽子会浮起来，也不用热水煮，凉水也挺好，更不用几个小时，多闷会就好就是第一次包，包的挺费劲的，好处就是花不了多少钱，外面卖的肉粽太贵啦

配料表：

详细做法：

STEP1、粽叶提前一天浸泡，我是放在电饭锅内胆泡的，比较容易放，糯米我是中午泡的，晚上回来包。

鲜肉粽

STEP2、猪肉切丁后放入所有调料腌制一下，然后就去准备清洗粽叶，捞出来糯米，控干水分，忙完肉也差不多了，开始包

鲜肉粽

STEP3、粽叶做成漏斗状，装米和肉丁，可以拌起来，也可以像放大枣那样放几勺就行，我是一个粽子三勺肉丁

鲜肉粽

STEP4、包粽子的方法网上很多教的视频，我就不发了，我包的实在不俊，包好了就可以下锅煮了，本人就是冷水下锅，水就泡到这样，高压锅放在五谷杂粮上，忙完半夜了，我就定好时间，没有管它

鲜肉粽

STEP5、第二天早上，香喷喷的肉粽就可以享用啦，还热乎呢

鲜肉粽